12 de enero de 2014

NOTICIAS Y PEDIDOS DEL 12/1/2014

Día del Pizzero y Pastelero
¿Cuándo se celebra?
El Día del Trabajador Pizzero y Pastelero se celebra todos los años el 12 de enero. Se trata de un día en el que se homenajea a todas aquellas personas que se dedican a la elaboración de pizzas o pasteles.
Origen
El Día del Pizzero y Pastelero surgió como reconocimiento a una profesión reciente que nació en diversos países en los que ahora se elaboran unas pizzas al estilo italiano de una gran calidad gastronómica. El día coincide con la fecha de la Fundación del Sindicato de Argentina perteneciente a dicho gremio.
Pizzero
El término de pizzero hace referencia al cocinero encargado de la elaboración de las pizzas. La pizza es un plato típico de la cocina italiana cuya popularidad se ha extendido por todos los lugares del mundo en una infinidad de variantes. En muchos países la profesión de pizzero es reciente y crece día a día.
Pizza
La pizza consiste en un pan horneado elaborado con harina de trigo, sal, levadura y agua. Una vez se ha formado la base generalmente con forma redonda se añade la salsa de tomate y se incorporan los ingredientes elegidos como por ejemplo: salami, champiñones, jamón, cebolla, etc. Existen un gran número de tipos de pizza dependiendo de los ingredientes que le incorporemos.
La pizza napolitana en la única con denominación de origen propia de la Unión Europea, denominada con el nombre de Especialidad Tradicional Garantizada.
Gastronomía
En nuestros días la pizza se ha convertido en una comida rápida internacional, la cual puede ser degustada por ejemplo en las diversas franquicias que elaboran este alimento y distribuyen a casa.
En algunos lugares existen pizzas propias de esa zona o país:
Pizza de Gourmet o estilo California: así se conoce a una pizza elaborada en Estados Unidos con ingredientes que no son los tradicionales.
Pizza Hawaiana: nombre que recibe una pizza alemana en la que se cubre la pizza con rodajas de piña.
Pizza de Cancha o Pizza Popular: nombre que recibe una variante argentina caracterizada por la utilización de muchos condimentos y por no llevar queso. Esta pizza suele ser vendida en los estadios de fútbol.
¿Qué se hace?
Es muy típico que muchos restaurantes o locales en los que se elaboran pizzas realicen descuentos en las pizzas en este día para atraer a los ciudadanos para que prueben sus pizzas.
En muchos lugares se realizan pequeñas degustaciones de pizza en los que los asistentes tendrán que puntuar aquellas pizzas que más les hayan gustado para premiar aquella variedad de pizza que ha tenido mayor puntuación y de este modo incorporarla a la su variedad de pizzas.
El Día del Pizzero y Pastelero en…
En Argentina se celebra el 12 de enero.
fuente: dia-de.com


Noticias:
Apareció una ballena muerta en la playa de Montevideo
"Debido a las condiciones meteorológicas no se puede determinar ninguna acción para moverla", declaró una autoridad de la Armada. El animal tiene 14 metros de largo y no hay heridas visibles
El cuerpo de una ballena de unos 14 metros de largo y sin heridas visibles apareció en una playa de la concurrida costa de Montevideo durante el verano austral.
"El animal está muerto, pero debido a las condiciones meteorológicas no se puede determinar ningún tipo de acción para moverlo. Estamos esperando que amaine el viento para retirarlo con maquinaria pesada", declaró Gastón Jaunsolo, jefe de Relaciones Públicas de la Armada de Uruguay.
La Armada coordinará junto a la Dirección Nacional de Medioambiente y autoridades municipales el traslado del cetáceo.
Jaunsolo señaló que "no se ve que haya ningún tipo de lesión grande en el animal, lo quehace pensar que no haya tenido ningún golpe previo a la desorientación", que lo depositó a pocos metros de la playa de Carrasco, en el este de la capital, muy concurrida durante la actual temporada veraniega.
En la última década, Uruguay desarrolló el turismo de avistamiento de la ballena franca austral, que entre julio y octubre se acerca a su costa este, principalmente en los departamentos de Maldonado y Rocha.
Fuente: Infobae



Tormentas eléctricas, cada vez más fuertes
Estiman que el calentamiento global intensificará estos fenómenos atmosféricos
Como resultado del cambio climático es de esperar que tormentas eléctricas como la que el jueves último se desencadenó sobreVilla Gesell, y causó 4 muertos y 22 heridos (de los cuales tres siguen internados), sean cada vez más intensas, más... eléctricas. En otras palabras, que el número de descargas por tormenta sea cada vez mayor.
"Aunque no hemos observado hasta ahora un incremento de los días de tormenta eléctrica que se producen cada año, los modelos de cambio climático elaborados por el Panel Intergubernamental para el Cambio Climático de la ONU (IPCC) advierten que habrá un aumento de la severidad de las tormentas", dijo a LA NACION Gabriela Nicora, geofísica del Instituto de Investigaciones Científicas y Técnicas para la Defensa (Citedef).
Nicora desarrolló el primer "mapa de rayos" de la Argentina, que permite establecer la magnitud de estos fenómenos climáticos en el país. Según ese estudio, unas 50 personas mueren cada año por la caída de un rayo; en la costa bonaerense, las tormentas eléctricas se hacen presentes unos 30 días al año.
"Las descargas [los rayos] son uno de los indicadores de severidad, por lo que es posible que aumente la densidad de rayos de las tormentas", explicó Nicora a LA NACION.
¿Cómo se producen estas peligrosas descargas? Los rayos son descargas eléctricas que ocurren en la atmósfera, provenientes en su mayoría de las nubes de tormenta que en su interior poseen regiones con cargas eléctricas de distintos signos. Al desarrollarse campos eléctricos a gran escala, tanto dentro de la nube como entre la nube y tierra, cuando estos campos alcanzan valores suficientemente altos, se producen las descargas.
En la actualidad, distintos estudios refuerzan la idea de que estas descargas eléctricas pueden ser utilizadas como indicadores de severidad de una tormenta. De ahí que si, como advirtió el IPCC, las precipitaciones aumentarán 15% para fines de este siglo y ese crecimiento irá acompañado de mayor intensidad, es de esperar que también se incrementen las tormentas eléctricas. O, como señala Nicora, su severidad.
Un informe del IPCC señala que si bien "los modelos experimentales no son capaces de mostrar directamente cambios en la ocurrencia de la caída de rayos como resultado del calentamiento global (...), cualquier incremento en la actividad convectiva [movimiento vertical del aire originado por el calentamiento de la superficie] debería conducir a un incremento de las tormentas eléctricas y la caída de rayos".
Investigaciones validadas por el IPCC han estimado que un aumento de un grado podría incrementar un 40% la ocurrencia de fenómenos eléctricos atmosféricos en latitudes medias del globo. En ese contexto, las perspectivas para la Argentina, país que cuenta con parte de su territorio en una de las regiones con mayor tasa de estos fenómenos climáticos, no son alentadoras.
MAPA DE RAYOS
La Argentina se encuentra dentro de una de las regiones con mayor densidad de tormentas eléctricas del plantea. Más precisamente, el norte del país conforma, junto con Paraguay y el sur de Brasil, la cuarta región del mundo con mayor densidad de esas tormentas, cuyos rayos, a nivel global, afectan al año a 0,6 personas por cada millón de habitantes.
En la Argentina, eso se traduce en unas 50 muertes al año por las caídas de rayos. Esa estadística surge del primer mapa de rayos de la Argentina, un trabajo científico realizado por la geofísica Nicora en el Centro de Investigaciones en Láseres y Aplicaciones (Ceilap), dependiente del Conicet y del Ministerio de Defensa.
Ese estudio advierte que en la costa bonaerense se registran unos 30 días de tormentas eléctricas por año, pero aunque eso parezca mucho, la costa bonaerense no es la región más afectada del país. En la ciudad de Buenos Aires las tormentas eléctricas dicen presente unos 65 días al año, mientras que eso ocurre unos 70 días al año en Córdoba y en San Luis, y entre 90 y 110 días en el noroeste del país y en la Mesopotamia. En la Puna, la zona más afectada, el cielo se ilumina unos 130 días al año, principalmente de noviembre a enero.
El verano es la estación que concentra más días de tormenta eléctrica en la mayoría de las regiones mencionadas, con la excepción de la Mesopotamia, donde la actividad eléctrica, si bien es alta en verano, se mantiene durante todo el año.
Según Nicora, que lleva adelante sus investigaciones en el Citedef -organismo dependiente de la Secretaría de Ciencia, Tecnología y Producción para la Defensa, del Ministerio de Defensa-, una regla que ayuda a anticiparse al advenimiento de una tormenta eléctrica es la apodada 30/30.
"Las tormentas eléctricas tienen un tiempo de desarrollo. Si contamos 30 segundos entre que vemos un rayo y que oímos el trueno, significa que la tormenta está a 10 kilómetros, tiempo que nos permite buscar un lugar protegido", explicó Nicora. ¿Qué se entiende por lugar protegido de los rayos? "Aquel que tenga techo de mampostería [no un tinglado, una carpa, un gazebo, ni tampoco una parada de colectivo] o un auto."
El otro 30 hace referencia a que, desde el último trueno, conviene esperar 30 minutos antes de salir de un lugar protegido, concluyó.

fuente: La Nación.com

La exposición de Titanic llega a Israel
Con un costo de 3 millones de dólares, los artefactos del barco condenado atracarán en Tel Aviv desde el 5 de junio al 28 de agosto. La exposición presentará joyas, ropa y artículos de mesa de diamantes, metales preciosos y delicada porcelana, fotografías originales y reconstrucciones a tamaño natural de las habitaciones principales del barco y un modelo de la infraestructura de la nave, que detalla sus defectos técnicos.
En junio de 2014, una exposición única de artefactos del Titanic, rescatados del helado norte del Océano Atlántico, atracará en Israel durante tres meses. Esta es la primera vez que una exposición como esta se muestra en el país.
Lleno de pasajeros británicos, hace 102 años realizó su viaje inaugural desde Southampton, Inglaterra, a Nueva York, en medio de fanfarrias de lujo, el "prácticamente insumergible" buque. El transporte con más de 2 mil miembros de la élite de Europa y América era “la nave más segura jamás construida”. La tragedia sobrevino cuando en el viaje, apenas cuatro días después de salir del puerto, el Titanic chocó contra un iceberg al sur de Terranova, hundiéndose a más de 12 mil metros hasta el fondo del mar.
El Titanic se ha convertido en una leyenda desde entonces, disparando la imaginación y el interés de la gente por todo el mundo. La película "Titanic" (1997), dirigida por James Cameron y protagonizada por Leonardo DiCaprio y Kate Winslet, lanzó las carreras de los actores a la estratosfera y fue un gran éxito de taquilla, obteniendo 11 premios de la Academia y convirtiéndose en una de las películas más taquilleras de todos los tiempos.
La fascinación permanente del mundo con el Titanic se puede vincular a que contiene todos los elementos de una buena historia, incluyendo gran opulencia, pobreza extrema, el terror humano, la negligencia grave y el heroísmo. Pero es mucho más que simplemente una buena historia a la que admirar, afirma Yael Sternhell, profesora titular de Historia y Estudios Americanos en la Universidad de Tel Aviv. "Más allá de la fascinación con la enorme magnitud del desastre y con la visión de las personas que usan pieles y joyas que se hunden sin remedio a la muerte, fue un momento significativo en el inicio de la modernidad del siglo XX, con toda los riesgos y las posibilidades que ello conlleva."
Por otra parte, añadió Sternhell, fue un momento importante en la historia mundial. "El hundimiento del Titanic fue visto como un símbolo del hundimiento del viejo orden, que estaba a punto de comenzar a una escala mayor en la Primera Guerra Mundial, y del equilibrio cambiante entre la vieja aristocracia europea y una nueva supremacía estadounidense", opinó.
La muestra actualmente se encuentra en Rusia y está programada para el Centro de Ferias de Israel, en Tel Aviv, desde 5 de junio hasta el 28 de agosto. Fue llevada a Israel por Dudi Berkovich, y posee un costo de 3 millones de dólares, una suma sin precedentes para una exposición en Israel. La mayor parte muestra se destina a resguardar las numerosas piezas de valor incalculable de la joyería, ropa y artículos de mesa de diamantes, metales preciosos y delicada porcelana.
La exposición también presentará fotografías originales y reconstrucciones a tamaño natural de las habitaciones principales de la nave y un modelo de la infraestructura del barco, que detalla sus defectos técnicos.
fuente. Itongadol


Rally Dakar, día 7: la largada está retrasada por la neblina
La salida de motos y quads no se ha podido realizar aún debido a las condiciones climáticas que impiden que los helicópteros de seguridad puedan despegar. Autos y camiones van por otro camino y están en carrera
Los pilotos regresan a la actividad tras el día de descanso para recorrer 763 kilómetros totales desde Salta, donde se despedirán de la Argentina, hasta Uyuni, localidad ubicada en el sudoeste de Bolivia en una etapa que se ha visto alterada por las condiciones climáticas que afectan con neblina y lluvia parte del noroeste argentina.
Las características del tiempo retrasaron la salida de motos y cuatriciclos debido a que no permiten a los helicópteros de sanidad desplazarse hasta el punto de salida para velar por la seguridad de la competición desde las alturas.
Será la segunda etapa maratón de la edición 2014 del Rally Dakar y tendrá recorridos diferentes: por un lado motos y cuatriciclos, por el otro autos y camiones.
Motos y Cuatriciclos
La segunda etapa maratón comienza con las motos y cuatriciclos, que viven la primera experiencia del Dakar en Bolivia. La entrada al país será un golpe visual para los pilotos, desestabilizados también por el laberinto de pistas en el que deberán orientarse. En estos relieves de grandes pendientes, la majestuosidad del ambiente y la variedad de colores no atenuarán para nada la dificultad del ejercicio. Las ciudades que van a atravesar, en cámara lenta, constituirán buenos puntos de referencia. En recompensa de su aplicación, llegarán al bivouac de Uyuni, instalado al borde del salar, a 3 600 mts. de altura.
Autos y Camiones
Este tramo con 533 kms. de especial obligará a los equipos a demostrar sus aptitudes para los cambios de ritmo. Después de los terrenos quebradizos al comenzar la jornada, tendremos buenas velocidades en el segundo tercio, luego se probarán las técnicas de trayectoria, todo a casi 3.500 metros de altura promedio. Para terminar esta jornada rica en sensaciones, deberán cruzar unos veinte kilómetros de salar absoluto: una línea recta vertiginosa.
Líderes de cada categoría en la tabla general:
Motos: Marc Coma (KTM)
Cuatriciclos: Sergio Lafuente (Yamaha)
Autos: Nani Roma (Mini)
Camiones: Gerard De Rooy (Iveco)
fuente: Infobae


Estafa "El Asado Más Grande Del Mundo"‏
Este evento fue previsto y organizado desde Febrero de 2013 por una empresa familiar de catering denominada"Asadores Argentinos".
Difundido por centenares de medios gráficos, radiales, televisivos y todas las redes sociales, en Octubre fue la convocatoria en el Parque Roca, prometiendo intentar batir el récord de kilos de asado, para un total de 20.000 personas. El costo de la entrada era de $130 por persona, que incluía la entrada, porción de asado, guarnición, bebidas, plato de madera de regalo, utensilios, shows musicales y hasta el sorteo de electrodomésticos y un auto.
Como verán en su Facebook, a pocos días de su realización fue cancelado por la baja concurrencia de reservas de entradas anticipadas por medio de depósito en centro de cobro habilitados (Pago Fácil / Rapipago), en donde era requisito abonar dicho almuerzo exclusivamente con el pago en esta modalidad, para así controlar la cantidad de comensales que asistirán y no adquirir más raciones. Jamás se nos devolvió el importe depositado, en mi caso personal, de 5 entradas recibidas en mi domicilio por correo tradicional.
Se perdió contacto telefónico con dicho organizadores, ya que deshabilitaron su línea comercial.
Se dejar saber que hasta fueron convocados autoridades de los Records Guinness para su pronunciamiento en semejante hazaña gastronómica.
Según estos "soñadores", sólo habían vendido 90 tickets, lo que se hacia imposible llevar a cabo este emprendimiento, y prometían la devolución paulatina del dinero en forma personal, casa por casa, o por medio de giro bancario.
Dos fueron las cancelaciones previas, para así reunir más público, donde según dichos de ellos fue una mano negra el motivo de su suspensión definitiva.
Al comienzo el valor real era de $180, incluyendo estacionamiento, baños químicos, feria artesanal en el predio, personal de seguridad y presencia de Defensa Civil.
Cabe aclarar que semejante evento contaba con el auspicio de empresas privadas y del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
Contaban con prensa propia, que renunció al momento de la suspensión total de lo organizado, y hasta tomó cartas en asunto la Secretaria de Prensa y Difusión de Presidencia de la Nación para apoyar el encuentro, según dicho de su principal responsable.
Al día de hoy se calculan más de 100 los estafados, por lo cual se solicita su investigación y pronta resolución.
Mil gracias por su comprensión y solidaridad.
Maximiliano Freve. Ciudad Autónoma de Buenos Aires.-
Datos Personales del organizador:
Norberto Flores.
Tel. 0237.468.7070 líneas rotativas.
Esteban de Echeverría 6552
Moreno, Buenos Aires, Argentina
https://www.facebook.com/pages/El-Asado-Mas-Grande-Del-Mundo/645552978793998
http://www.asadoresargentinos.com.ar

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