Estuvimos festejando los 5 años del aire del Programa Imprevisibles junto a todos los oyentes en la radio como todos los Viernes saliendo al aire.
Además, estuvimos con el músico Adrian Avila (Córdoba) y con la participación de Jaime Fajardo de Radio Ecos Serranos (España)
Nota por Raquel Anabel, Diana Judith y Mauricio Jaime Uscalovsky
También estuvimos hablando de noticias, el mundial, deportes, libros, espectáculos, recetas de cocina y mucho más acompañado por la mejor música
Recetas:
Tarta de Cebolla y Queso
Ingredientes:
1 Masa para Tarta
1 kilo de cebollas
250 grs de queso mozzarella o cualquiera que se derrita
sal y pimienta a gusto
Orégano 2 cucharaditas
Modo de Preparación:
Picar las cebollas en juliana finas, y colocarlas en un sartén con aceite. Sofreirlas hasta que queden transaparentes. Salpimentar a gusto.
Precalentar el horno a 200 grados.
Sacar la masa de tarta de la heladera y forrar un molde de tarta, pinchar con un tenedor la superficie de la masa y llevar al horno unos 10 a 15 minutos. Reservar.
Cubrir la masa de tarta precocida con las cebollas cocidas, el queso mozarella y por último espolvorear con el orégano.
Llevar a horno moderado 180 grados, durante unos 15 minutos más, hasta que el queso esté derretido.
Torta tibia de chocolate y sabayón helado
Ingredientes:
Ganache
Crema de leche 120 grs.
Chocolate picado 120 g
Sabayón helado
Azúcar 110 grs.
Glucosa 1 cda.
Marsala 2 cdas.
Yemas 6 Unidades
Crema de leche 120 grs.
Almidón de maíz 1 cdita.
Torta tibia
Chocolate 370 g
Esencia de vainilla 1 Cantidad necesaria
Yemas 6 Unidades
Polvo de almendras 3/4 Taza
Claras 6 Unidades
Manteca 80 g
Azúcar 280 grs.
Varios
Chocolate derretido A gusto
Salsa de Chocolate A gusto
Procedimiento:
Ganache
- Coloque la crema de leche en una olla y lleve a fuego, una vez que rompa el hervor vierta sobre el chocolate picado, deje reposar unos segundos y luego mezcle hasta fundirlo por completo.
- Rellene moldes siliconados con la ganache y deje reposar en la heladera hasta que este firme.
Torta tibia
- Derrita el chocolate junto con la manteca a baño maría, una vez fundido por completo agregue la esencia de vainilla y el polvo de almendras, mezcle bien.
- Coloque en una batidora las yemas junto con 110g de azúcar y bata a blanco, luego incorpórelas al chocolate derretido y mezcle.
- Bata las claras a nieve, una vez que comiencen a elevar incorpore el resto de azúcar (170g) en forma de lluvia. Agregue en 2 partes las claras al chocolate mientras mezcle en forma envolvente.
Sabayón helado
- Coloque en un bowl las yemas junto con el azúcar, la glucosa, el marsala y el almidón de maíz, lleve a fuego directo mientras bate enérgicamente con un batidor hasta espesar.
- Bata la crema de leche a ½ punto e incorpórela al sabayón, mezcle bien y reserve en el freezer durante 2 horas aproximadamente.
Armado
- Desmolde la ganache.
- Coloque en la base de moldes individuales 2 cucharadas de la torta tibia, luego acomode en el centro de cada uno una ganache y cubra nuevamente con la torta tibia sin llegar a la superficie.
- Cocine en horno a 200ºC durante 10 minutos aproximadamente.
- Sobre una plancha de acetato extienda con la ayuda de una espátula el chocolate derretido lo mas fino posible y reserve en la heladera.
Presentación
- Sirva en un plato una torta, salsee con salsa de chocolate y acompañe con una quenelle de sabayón.
- Decore con una teja de chocolate.
fuente: varias páginas de internet
Además, estuvimos con el músico Adrian Avila (Córdoba) y con la participación de Jaime Fajardo de Radio Ecos Serranos (España)
Nota por Raquel Anabel, Diana Judith y Mauricio Jaime Uscalovsky
También estuvimos hablando de noticias, el mundial, deportes, libros, espectáculos, recetas de cocina y mucho más acompañado por la mejor música
Recetas:
Tarta de Cebolla y Queso
Ingredientes:
1 Masa para Tarta
1 kilo de cebollas
250 grs de queso mozzarella o cualquiera que se derrita
sal y pimienta a gusto
Orégano 2 cucharaditas
Modo de Preparación:
Picar las cebollas en juliana finas, y colocarlas en un sartén con aceite. Sofreirlas hasta que queden transaparentes. Salpimentar a gusto.
Precalentar el horno a 200 grados.
Sacar la masa de tarta de la heladera y forrar un molde de tarta, pinchar con un tenedor la superficie de la masa y llevar al horno unos 10 a 15 minutos. Reservar.
Cubrir la masa de tarta precocida con las cebollas cocidas, el queso mozarella y por último espolvorear con el orégano.
Llevar a horno moderado 180 grados, durante unos 15 minutos más, hasta que el queso esté derretido.
Torta tibia de chocolate y sabayón helado
Ingredientes:
Ganache
Crema de leche 120 grs.
Chocolate picado 120 g
Sabayón helado
Azúcar 110 grs.
Glucosa 1 cda.
Marsala 2 cdas.
Yemas 6 Unidades
Crema de leche 120 grs.
Almidón de maíz 1 cdita.
Torta tibia
Chocolate 370 g
Esencia de vainilla 1 Cantidad necesaria
Yemas 6 Unidades
Polvo de almendras 3/4 Taza
Claras 6 Unidades
Manteca 80 g
Azúcar 280 grs.
Varios
Chocolate derretido A gusto
Salsa de Chocolate A gusto
Procedimiento:
Ganache
- Coloque la crema de leche en una olla y lleve a fuego, una vez que rompa el hervor vierta sobre el chocolate picado, deje reposar unos segundos y luego mezcle hasta fundirlo por completo.
- Rellene moldes siliconados con la ganache y deje reposar en la heladera hasta que este firme.
Torta tibia
- Derrita el chocolate junto con la manteca a baño maría, una vez fundido por completo agregue la esencia de vainilla y el polvo de almendras, mezcle bien.
- Coloque en una batidora las yemas junto con 110g de azúcar y bata a blanco, luego incorpórelas al chocolate derretido y mezcle.
- Bata las claras a nieve, una vez que comiencen a elevar incorpore el resto de azúcar (170g) en forma de lluvia. Agregue en 2 partes las claras al chocolate mientras mezcle en forma envolvente.
Sabayón helado
- Coloque en un bowl las yemas junto con el azúcar, la glucosa, el marsala y el almidón de maíz, lleve a fuego directo mientras bate enérgicamente con un batidor hasta espesar.
- Bata la crema de leche a ½ punto e incorpórela al sabayón, mezcle bien y reserve en el freezer durante 2 horas aproximadamente.
Armado
- Desmolde la ganache.
- Coloque en la base de moldes individuales 2 cucharadas de la torta tibia, luego acomode en el centro de cada uno una ganache y cubra nuevamente con la torta tibia sin llegar a la superficie.
- Cocine en horno a 200ºC durante 10 minutos aproximadamente.
- Sobre una plancha de acetato extienda con la ayuda de una espátula el chocolate derretido lo mas fino posible y reserve en la heladera.
Presentación
- Sirva en un plato una torta, salsee con salsa de chocolate y acompañe con una quenelle de sabayón.
- Decore con una teja de chocolate.
fuente: varias páginas de internet
PublicidadMueblería La Exposición:
80 años trabajando en el barrio de Villa Crespo para brindarte el mejor servicio, calidad y atención
Amplia variedad en dormitorios, modulares, mesas, sillas, sommiers, colchones y todo en muebles para el hogar. Se aceptan todos los medios de pago, además cuenta con flete y entrega sin cargo. Abierto de Lunes a Viernes de 8.30 a 20 hs y Sábados de 9 a 19 hs. Acercate a Av. Corrientes 5755, Cap. Fed. Comunicate al 4854-7432.
Esperamos que vos también seas sponsor de nuestro programa Imprevisibles
comunicate a detodounpoco52@outlook.com; imprevisibles2009@outlook.com; rdm2011@outlook.com
ESTA ES PARTE DE NUESTRA HISTORIA CON EL PROGRAMA IMPREVISIBLES, LEER HASTA EL FINAL, Y SEGUINOS ACOMPAÑANDO, GRACIAS
Actualmente el programa de interés general Imprevisibles, lo podes escuchar los Viernes de 19 a 21 hs (Fijate la diferencia horaria que tenés con Argentina y disfrutalo desde todo el mundo) por Fm Tiempo directamente haciendo click en estos enlaces http://www.ustream.tv/channel/vjr o http://tunein.com/radio/Fm-Tiempo-1069-s121632/ o http://www.fmtiempo.net/
Si estás en la zona de Mariano Acosta, Merlo y Alrededores escuchalo también por la sintonía de la radio fm tiempo 106.9 o si no desde tu celu bájate la aplicación Tune In y después de instalada búscanos como FM Tiempo 106.9" YA NO HAY EXCUSA PARA NO ESCUCHAR LA RADIO ......
Cerca del texto final encontrarás las vías de comunicación
Empezamos este programa de interés general en Junio del 2009 en Radio Sentidos y hasta Diciembre del 2010 se llamaba "De todo un poco" y el 7 de Enero del 2011 nos mudamos a otra radio por internet bajo el nombre "Imprevisibles". Desde el 10 de Mayo del 2011 al Octubre del 2011 nos mudamos a Frecuencia Emprender con "Imprevisibles". Luego, en Noviembre del 2011 nos volvimos a mudar con el programa "Imprevisibles" a Radio Chudas. En Enero del 2013 nos tuvimos que mudar a Radio Vamos y finalmente en Febrero del 2013 estamos en Fm tiempo. Escucha nuestros cambios.
Enterate de todo el espectáculo, deportes, salud, barrios, cultura y mucho más. "Imprevisibles" el programa en donde además de informarte, escuchás música. No te lo podes perder!!!
Todos los Viernes de 19 a 21 hs (Fijate la diferencia horaria que tenés con Argentina y disfrutalo). Algunos Viernes habrá invitados sorpresa, no te lo pierdas. Escuchanos por Fm Tiempo y lo podes escuchar haciendo click en este enlace http://www.fmtiempo.net/. Si estás en la zona de Mariano Acosta, Merlo y Alrededores escuchalo también por la sintonía de la radio fm tiempo 106.9 o si no desde tu celu bájate la aplicación Tune In y después de instalada búscanos como FM Tiempo 106.9" YA NO HAY EXCUSA PARA NO ESCUCHAR LA RADIO ......Además durante toda la semana te podés informar viendo las noticias, eventos y los pedidos solidarios en nuestro blogs http://programaimprevisibles1.blogspot.com/ y en nuestro facebooks
Conducción y Producción Raquel Anabel Uscalovsky, Diana Judith Uscalovsky y Mauricio Jaime Uscalovsky
Diana Judith Uscalovsky: Productora general, Productora musical en pc, Conductora y Operadora del programa Imprevisibles. Además, filmación y edición de videos.
Raquel Anabel Uscalovsky: Productora general, Periodista y Conductora del programa Imprevisibles. Además, fotógrafo.
Mauricio Jaime Uscalovsky:
Productor general, Conductor del programa Imprevisibles y Estudiante de periodismo. Además, fotógrafo y edición de video.
Aclaración: "Todas las notas que están firmadas por nosotras y las fotos subidas por nosotras son exclusivas del programa Imprevisibles. Si quieren compartir estas cosas deben aclarar que son nuestras".
Además, Organizamos eventos y recitales, Filmamos y editamos videos, sacamos fotos, producimos cortinas musicales, diseño de tarjetas, hacemos notas periodísticas y mucho más.
Contanos que te parece nuestro programa y las notas que subimos al blog y al facebook.
Si quieren dejarnos un saludo, opinar sobre el programa, agregar algún tema que quieren que hablemos lo pueden hacer al 0220-4985499 (Mariano Acosta, Provincia de Bs. As.), o por mensaje de texto al 1534615055 (estamos en Cap. Fed., Fijensen los códigos de área correspondientes para poder comunicarse) o a nuestros emails detodounpoco52@outlook.com; imprevisibles2009@outlook.com; rdm2011@outlook.com o por facebook programa imprevisibles; programa radial imprevisibles; espacio rdm
Si quieren ser sponsors o invitados al programa o contratarnos lo pueden hacer llamando (no dejar mensaje de voz) al 1534615055 (estamos en Cap. Fed., Fijensen los códigos de área correspondientes para poder comunicarse) o a nuestros emails detodounpoco52@outlook.com; imprevisibles2009@outlook.com; rdm2011@outlook.com o por Facebook:programa imprevisibles; programa radial imprevisibles; espacio rdm o por nuestro skype programa.imprevisibles
OTROS DATOS PARA QUE TENGAS EN CUENTA:
Podes encontrarnos también en:
- Netlog con el nombre programaimprevisibles
- twitter con el nombre pimprevisibles
Nuestro programa lo podés escuchar en todo el mundo. No te lo podés perder!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario